Spanyolország pezsgője: a “cava”

Spanyolország

Bár a legtöbben úgy hiszik, hogy a cava elnevezés kizárólag a Penedés (Katalónia) környéki pezsgőkre utal, a valóság az, hogy minden cava-nak (ejtsd: kává) számít, amit egyazon eljárással  állítanak elő. Így tehát készül cava Valencia, Navarra, La Rioja, Zaragoza, Gerona, Lérida és Barcelona tartományokban is, sőt, még az ezen északi területektől  meglehetősen távoli déli Badajoz…

Szilveszter és Újév a spanyolajkú országokban

Latin-Amerika, Spanyolország

A szórakozás és ünneplés világverőiként számon tartott spanyolok és spanyolajkúak természetesen szilveszterkor sem hazudtolják meg önmagukat. Az alábbiakban bemutatjuk, mitől lesz igazán spanyolos az óév búcsúztatása és az újév köszöntése:   Spanyolország-szerte több különleges hangulatú hagyomány is él. Az egyik legfontosabb közös vonás, hogy minden település és nagyobb város főterén egy arra kijelölt óra -Madridban…